白岩松谈外卖小哥为抢时间拼命,外卖小哥困境如何解决
公司推出多等五分钟的功能，是直接将这个锅甩给了消费者，把同情心当做按钮来解决外卖员的困境，消费者是不赞成的，也不会买单。所以，解决外卖员的困境，外卖公司还应该多拿点诚意出来。
针对外卖小哥为了抢时间拼命这件事，白岩松就这个问题进行了探讨，对这个问题有决定性影响的两大平台饿了么和美团却提出消费者愿不愿意多等5到10分钟的选项，白岩松坚决反对加多等5到10分钟去解决这个问题。
白岩松近期在电视上提起外卖小哥，主要表述的问题就是因为外卖小哥经常为了抢时间而拼命，不遵守交通规则，非常容易造成外卖小哥发生意外事故。
白岩松说的对呀，外卖小哥为了抢时间，有的时候真在拼命。为了多拉快跑外卖小哥经常一趟车接好几个单去好几个地方，而且还不能延误迟到，所以只能在路上抢时间，经常会违章驾驶，违章驾驶就意味着冒更大的风险，甚至生命风险，所以外卖小哥确实是在拼命，要不然也挣不了那么多钱呢。
疫情期间餐饮行业该如何做?
1、餐饮业应开发线上销售渠道，以增加收入来实现自救。 在当前疫情形势下，餐饮业面临前所未有的低迷状态，疫情严重影响了行业运营。 疫情导致人员隔离，减少的人流量直接影响了餐饮业的生意。 为了自救，餐饮业必须拓展线上销售，迎合现代人网上购物的习惯。
2、法律分析：在疫情防控期间，餐饮业复工要求各地是不相同的，例如广东就要求餐饮业复工的，每天对对从业人员进行晨检、所有在岗员工应配戴口罩上岗并且定期更换口罩等。法律依据：《广东省餐饮服务业新型冠状病毒感染的肺炎预防控制指引》（一）禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品。
3、人工成本，占25%左右。降低人工成本是餐饮业最常见，也是有效的节流方法。近期很多餐饮企业采取了裁员的方式来降低成本，餐饮业的人工成本从原来的25%左右减少到了20%左右。以前的人员配置是超配，现在则降到了标配，不可否认的是，每个部门都需要一定数量工作人员，裁员治标不治本。
4、推广线上订餐模式，能够既做好防疫又能够保障餐饮行业发展。随着线上订餐不断受到了大家的欢迎，线上订餐也成为了餐饮业发展的主要渠道之一，在疫情防控压力不断增加的情况下，餐饮也必然会被禁止堂食，所以必须要大力发展线上订餐模式，才能够让餐饮行业得到持续性的发展。
疫情下,餐饮困局如何破?
1、人工成本，占25%左右。降低人工成本是餐饮业最常见，也是有效的节流方法。近期很多餐饮企业采取了裁员的方式来降低成本，餐饮业的人工成本从原来的25%左右减少到了20%左右。以前的人员配置是超配，现在则降到了标配，不可否认的是，每个部门都需要一定数量工作人员，裁员治标不治本。
2、方法一：在后疫情时代的餐饮业要想取得更好更长足的发展就需要减少堂食的比例和数量，开发一些打包带走以及外卖为主的业务方式，尽量较少顾客们与人的密切接触的频率。做好疫情的防控，适应后疫情时代人们不愿意出门吃饭的特殊形式。可以实现以快递为纽带的快餐新形势。
3、另外一方面，是在当前情况下，疫情情况会导致各地的出行成本提高，而且出行，也会更加不便利，例如你每次出门时都要提供核酸检测阴性证明。因此在春暖花开之际，旅游业本应该是旅游的旺季，却正遭受着每天零收入的消费冲击。
4、我们可以选择去做一些活动，也可以选择通过表演或者是各个方面来吸引到消费者。现在很多的餐饮店都是如此，因为只有这样的做法，才会让更多的消费者为此而买单。
5、疫情之下，2020上半年餐饮业一度遭遇严峻困局：线下堂食营业额下滑，流量与场景的日益碎片化，使大批传统餐饮企业开始将目光投向餐饮零售化。
6、在面对这样的情况，这个企业就应该做好合理的措施，在不损害自身以及消费者利益的情况下，完美的处理这场问题。由于食材的短缺，可能会导致部分的店铺停业，但是一定不可以全面停业，因为这样会流失很多消费者。会让消费者对于这个品牌不再有包容性和容纳性，不再需要。
我去年开了个餐馆,今年突然来了疫情,现在客流很少,我真心想把生意做好...
想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
明确饭店的定位：确定好想服务的顾客类型，饭店的服务档次，并且有针对性开展相关活动与服务。了解饭店竞争对手：通过了解与比较竞争对手，发现饭店在各方面的优劣势，做到保持好优势，同时弥补自己的不足。
随着互联网经济的发展，加速了懒人模式的到来，加上外卖平台的高额补贴，使得很多的人会选择通过外卖这一渠道来获得更好的餐饮服务。当你在家看电视的时候，不用去餐馆排队，直接用手机点一份外卖，直接送到家里，这是简洁而高效的一种做法。
生意不好时要从两个方面考虑：没有客人来没有回头客客人为什么不来，给顾客来的理由很多老板有一种误区，就是生意不好就搞促销，搞活动，搞宣传。满大街发传单，告诉人们：我家店里打八折促销，快来买吧；我家店里产品原价99，现价49元，快来买吧。这些做法是为了卖东西，求着顾客买你的产品。
去年疫情严重，可生意好做，可能有这些因素：- 受疫情的影响较小，甚至有所增长，例如在线教育、电商、医疗、游戏等。这些行业可以利用互联网平台，满足人们在家的需求和娱乐。- 一些行业在疫情期间受到压抑，但在疫情结束后会迎来反弹，例如理发店、婚庆公司、餐饮业等。
免费试吃、啤酒或饮料来引流。客单价低的餐厅需要人流量，可以推出免费品尝的活动，但前提是品尝完就会有回购，口味一定要有保障，否则就会赔钱，顺便搞个发朋友圈送盘菜的活动。还可以准备多项饮品活动，送啤酒最为吸引人，大多数男性喝啤酒是必不可少的，充值送啤酒这个活动相信男性无法拒绝。
疫情餐饮如何宣传
1、在疫情期间，餐饮业的宣传应注重线上渠道，强调安全、卫生和便捷的服务，同时利用优惠活动吸引顾客。疫情期间，餐饮业的宣传策略需要做出相应调整。由于人们的外出活动受限，传统的线下宣传方式效果大打折扣，因此，线上渠道成为了餐饮业宣传的主要阵地。
2、首先考虑自己的餐饮店是新开的还是已经有一定的粉丝量。如果是新开的门店，最好就先主打线上外卖为主，利用某团、某饿，进行一些优惠活动预设，或者店铺设置收藏送礼等，先初步稳定自己的市场，毕竟疫情当前，很多时候都不知道什么时候就停止堂食，店面越大铺租越高，很容易入不敷出。
3、您好，由于疫情的影响，我们的餐厅客流量受到了不小的冲击。但是，我们一直在努力为您提供更加安全、优质的用餐体验。我们严格遵守疫情防控措施，确保餐厅的环境和食品的安全卫生。同时，我们也增加了一些新的优惠政策，以回馈广大客户的支持和信任。
4、用华丽的语言作为开头语，表示开业大吉。说明酒店的服务特色，地点与联系电话。特殊说明疫情期间酒店的防疫措施以及配送的方式。酒店又称旅舍、宾馆，是提供安全、舒适，让使用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构，除主要为游客提供住宿服务外，亦提供生活的服务及设施，如餐饮、娱乐等。
因为疫情现在要是去做外卖行业是不是会有钱赚呢?
看个人能力吧，一般是5000-1W左右。外卖行业现在越来越火，多接点单子的确能够赚钱，做外卖员也很自由，但是每天早出晚归风里来雨里去的还是很辛苦。现在做小生意也是非常的艰难，但是大家都知道，有的时候迫于生活无奈只能去做各种各样的事情，这是没有办法的事。好在找到适合自己干的才是最正确的事。
作为一个资深的外卖吃货，我每天中午也会在美团上翻来翻去，纠结要点什么。个人对饭菜没有特殊要求，只要好吃就行，所以我点外卖首先看评分排名，其次看菜品，最后看评价，这也是大众的操作步骤。
这个情况本身就因人而定，有人因为同城配送一天就能赚1万多元，也有人在长达一个月时间都没有工作。在上海地区出现新冠疫情之后，因为上海已经实行了全域静态管理，所以很多地区被设置为了封控区。在此期间，如果有居民有线上购物的需求，居民的生活物资其实没有办法第一时间送到手上。
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评论列表（4条）
我是锐和五金的签约作者“博涉小姐姐”！
希望本篇文章《疫情期间外卖怎么提升（疫情期间点外卖我们应该怎么做）》能对你有所帮助！
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